海 老(えび)

海老は,主に養殖されています。熊本県の近くの有明海と山口県の近くの
周防灘[すおうなだ]は,くるま海老の養殖がさかんです。
水産物の国内生産のわりあいは,約10パーセントです。若い人の好きな
水産物の第一位は,海老だといわれているほどです。
くるま海老は,大きさが約25センチメートルぐらいで,いる所は東京湾
より南の水深20メートルぐらいの砂や泥のある底にいます。
最近マングローブとよばれる海岸にしげったジャングルを切り開いて作った
養殖をしている場所があります。日本が高く買うので現地の人々が食べられな
くなってしまっているそうです。
(MIKA)
Kurumaebi.pdf
To MIKA Art Museum.
mika@arienter.com